dijous, 15 de novembre de 2007

Blanquetes de gall dindi amb prunes i pinyons

Ingredients:

12 blaquetes
1 ceba grossa
1 grapat de prunes
1 grapat de pinyons
1 got de vi negre

En una cassola rostim les blanquetes salades amb oli fins que siguin ben daurades. Aleshores, tallem la ceba a la juliana i la sofregim fins que sigui ben cuita. Hi tirem les blanquetes i un raig de vi negre. Quan siguin cuites, hi posem les prunes i els pinyons i ho deixem fent xup-xup uns deu minuts.

Cap comentari: